美味過ぎっぺよ、里美バーガー

最近、水戸市内あるいはその近郊のイベント会場でちょくちょく見かけるようになったお店。
「さとみ(里美)バーガー」
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”さとみ”とは常陸太田市の里美地区(旧里美村)のこと。本日11月23日が本年度最終日だったけれど”かかしまつり”が行われているところ、と言った方がお分かりでしょうか

東日本大震災発生により暫く休業していたけれど、今年の夏再開したプラトー里美というキャンプ施設のある里美牧場で飼われている黒毛和牛=里美牛のお肉を使ったハンバーグが入っています
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他の牛肉と比べて身が引き締まって、味も甘くてあっさりした味、ということ。
一つ、買うことにしました
注文を受けてからの調理ですので、少々時間がかかりますがその代わり出来立てのアツアツ
お店の方から受け取る際、”お熱いのでお気を付けてください!”
と言われて覚悟はしたけど、持った瞬間”熱ッ!!

具を挟んでいるバンズはマフィン生地。
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そして中身は先ほど記述しました”里美牛”のハンバーグと、その上にはレンコンときんぴらごぼうが載り、
特製のタレとマヨネーズで仕上げ、バンズで挟みました。
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一言で表現すると。。。美味いっ!!(^ー^)b
宣伝の通り、お肉は引き締まって甘みがほどほど。きんぴらとレンコンがまたいい組み合わせです(≧▽≦)!
で、やっぱり最後の”キメ”は特製のタレでしょうね♪
ハンバーガー、というよりもお好み焼きみたいな味わいで食べごたえあります
これはオススメ☆

このハンバーガーと私が出逢ったのは、4年前水戸市で開催された「水戸藩開藩400年」のイベントの時だったっけ。。。当時は、”こんなに美味しいものが何故、ご当地グルメで紹介されないの?”と思ったっけ。
・・・それから4年。この”さとみバーガー”も少しずつ知名度が広がりつつあるのか、先ほど「里美バーガー」でYahoo検索したところ、関連のサイトが4,5件出ました。しかも今は通販も行っているそうな
この里美バーガーが食べられるお店もあるようです

レストランさとみ

水戸市内や常陸太田市内のイベント会場を訪れられる機会がありましたら、そしてそれらの会場で”さとみバーガー”の横断幕を掲げたお店を見つけられましたら是非、御賞味あれ☆

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 [ 2013/11/23 22:53 ]  常陸太田市 | TB(0) | コメント(0)
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